餐飲文化暨管理資料庫
「餐飲文化暨管理資料庫」匯整收錄的內容為中華飲食文化基金會自始至今發行的重要出版品,包括中華飲食文化學術研討會論文集、餐飲管理學術研討會論文集、中華飲食文化基金會會訊、菜單、餐飲相關剪報索引、學報、珍貴的古籍資料、電子書、講座影片及《料理台灣》雜誌。資料內容大都為人文社會學術刊物,其發行主旨除推動中華飲食文化之相關研究外,亦含豐富的餐飲連鎖管理、休憩管理…等資訊,充實一般生活知識,並提升其生活品質。
9958教教我吧!線上教學平臺
最完整的STEAM教育就在9958教教我吧!線上教學平臺。唯一由出版社製作的兒童學習類APP平臺,用好遊戲解鎖孩子的好奇心,在遊戲中實踐STEAM教育理論。9958平臺涵括科學、科技、數學、藝術、工程、語文、社會、動畫、繪本電子書,共有433支APP,1475張學習單,還有超實用成果分析工具,用數據整理出孩子的學習脈絡和未來方向,激發孩子自主學習力,日日累積小進步。軟體型態為app,適用規格系統為IOS跟Android,適用載具為平板和手機。
有誰聽到座頭鯨在唱歌 (電子書)
★第十屆吳大猷科學普及著作獎、金鼎獎優良圖書
最受歡迎的臺大通識課教授、三屆金鼎獎得主 張文亮 最新科普好書
河馬教授獻給 喜愛在海邊聽故事的你 最美麗的禮物
請用心聆聽 海洋的頻率
自然的嘆息
座頭鯨,在海洋底下訴說的動人旋律……
座頭鯨是海洋生物最會唱歌的魚之一。
只有公的座頭鯨會唱歌;牠的體長可達十三公尺,體重可到四十噸重。
牠的歌聲柔和又低沉。
每一隻座頭鯨的歌聲不同,每首唱出的音頻也不同。
每一隻座頭鯨會唱的數目不同,每首歌的節奏也不同。
原來,除了人類、雀鳥、蟋蟀,在海底的世界,還有愛唱歌的生物!
臺灣是個海洋國家,但我們從不了解海洋之美。
海洋給我們豐富的寶藏,讓我們了解大自然的智慧,更要善用海洋帶給我們的資源。海洋無國界,透過本書,希望在每一位讀者的生命裡,刻下對海洋的愛,與進一步瞭解海洋的企求。
內容包括:全世界第一個海龜守護者、保護潮間帶的科學家、保衛藍鯨的先鋒、螃蟹研究專家、保育海豹第一人等等科學家的動人故事。
【康軒雲學校】中英文閱讀素養課程
康軒學習網-學校版|「閱讀素養課程」
教師帳號免費
iOS、Windows、安卓適用,可混用載具
老師帳號:提供線上、紙本與弱點組卷、指派學習影片、查看學生成績與統計數據,與歷史出卷紀錄。教師擁有個人專屬任務面板,所有學習任務、繳交情況一目了然。
學生帳號:可於線上直接做測驗、觀看學習影片,並提供各學習單元練習題
●客製學校專屬入口,支援Open ID/教育雲登入、google帳號登入
●派閱讀素養文章功能:老師可以選擇不同主題、難易度的閱讀素養文章,派發給學生。
●派閱讀測驗功能:配合文章有閱讀測驗考題,老師也可派給學生,透過解題,鍛鍊學生閱讀素養與理解能力。
●學習報表:完整學習歷程回饋,包含影片學習狀況、試題作答情形、答題分析等功能,還能一鍵匯出成成績報表
有鑑於閱讀需要從小扎根,康軒學習網設計中英文閱讀素養課程,專為國中小學童打造,有效提升孩子的閱讀技巧。
普米交通安全VR主題課程
道路交通事故傷害名列每年全球十大死因,在國內兒少事故傷害中更是首位。普睿智能深耕國中小交通安全教育,透過360影片及360相片等媒材記錄實際的臺灣街道環境,讓學生從不同的角度去判斷交通場域當下的情境,讓學生討論並反思,藉此培養正確的交通安全知識,以及防衛自己保護他人的概念。所有教材內容依照學生不同年齡層來制定,從培養認知、態度開始,延伸到情境模擬以及實例思考判斷,逐步養成危險感知能力,建構良好的交通安全素養。
本教材包含以下主題
<國小階段>
過馬路守則
馬路可能發生的危險
交通號誌
<國中階段>
行人你我他-幫助路人
騎自行車要注意
酒駕防範
還有更多內容正在進行製作
Hahow for Campus 影音課程內容授權方案
「Hahow 好學校」將豐富的數位學習內容帶進校園場域,涵蓋十二大領域:音樂、 語言、攝影、藝術、設計、人文、手作、生活品味、行銷、程式、職場技能和投資理財,讓學生探索多元興趣與生涯方向,並提供老師教學上的協助。提供近千堂具備最新課綱適性揚才的多元領域影音課程授權,讓師生全方位掌握學習歷程,為自己加分。
適用對象:
– 處於生涯探索、多元興趣培養階段的高中/職、國中生
– 引導學生適性揚才的各級學校教師
✔ ︎課程皆可使用「桌上型/筆記型電腦」、「平板電腦」、「手機」等各類裝置進行上課。
✔ ︎開啟網頁瀏覽器登入帳號,即可觀看,同時也支援 IOS / Android 雙系統 App。
小小地球人互動電子書
《小小地球人》榮獲第38屆金鼎獎優良出版品推薦和第43屆金鼎獎優良出版品推薦,小小地球人互動電子書即為《小小地球人》紙本書的電子書,文字和插圖都有聲音,也可以互動答題。因《小小地球人》是立體書,在互動電子書中也能展開紙本立體書部分。適用載具為:桌上型電腦、筆記型電腦、平板和手機,系統環境支援:IOS、 ANDROID、WINDOWS、MAC、LINUX。必須在網路暢通的環境下使用,沒有支援離線閱聽。
地球公民365兒童版好好聽有聲書
地球公民365兒童版榮獲文化部第42次中小學生讀物選介和第45屆金鼎獎新雜誌獎,好好聽有聲書即為《地球公民365兒童版》的知識類有聲書,不只有聲音,還有影像。專業配音員錄製,將紙本內容有聲化,輕鬆聽出知識力,還有老師線上教英語,另有互動答題,歡迎來挑戰。適用載具為:桌上型電腦、筆記型電腦、平板和手機,系統環境支援:IOS、 ANDROID、WINDOWS、MAC、LINUX。必須在網路暢通的環境下使用,沒有支援離線閱聽。
說學逗唱,認識節日(電子書)
★好書大家讀年度最佳少年兒童讀物獎
★充滿趣味! 淺白易讀! 最在地化!
金鼎獎作家王家珍與版畫藝術家洪福田,攜手最強人氣(鬥嘴)搭檔──虎大歪、狗小圓,共講精采的節日、節氣與生肖故事,老祖宗的智慧、滿滿的臺灣元素,打造和土地最親近的知識童書!
⊙你知道春節為什麼要「守歲」嗎?紅包為什麼又叫做「壓歲錢」呢?
⊙你知道端午節要吃的「五子」,除了粽子,另外還有哪四子嗎?
⊙你知道萬聖節的「南瓜燈」,一開始其實是「蘿蔔燈」嗎?
⊙你知道聖誕老公公為什麼要從煙囪送禮物嗎?聖誕襪的由來又是什麼呢?
逢年過節,我們總會有種需要「做些什麼才應景」的習慣,例如:春節要包紅包、清明節要掃墓、母親節要送康乃馨、感恩節要吃烤火雞等等,這些習俗都是從古流傳至今的智慧結晶,隱含著對土地的尊敬、對故人的追思,以及對親人的敬愛。而這些知識與傳統文化,也會藉由我們的學習,繼續傳遞下去。
但,你有想過這些習俗是從何而來,我們又為何要「過節」嗎?
不打不相識、不鬥不開心的虎大歪跟狗小圓,再度上場!這次,他們要攜手為我們講關於節日的有趣故事!
本書精選一年之中最具代表性的16個節日,就讓我們跟著這兩位喜歡「互虧」的最佳拍檔,學習從年初到年尾,每個節日的緣起與知識,開心慶祝、快樂「過節」!
說學逗唱,認識二十四節氣(電子書)
★好書大家讀年度最佳少年兒童讀物獎
★充滿趣味! 淺白易讀! 最在地化!
金鼎獎作家王家珍與版畫藝術家洪福田,攜手最強人氣(鬥嘴)搭檔──虎大歪、狗小圓,共講精采的節日、節氣與生肖故事,老祖宗的智慧、滿滿的臺灣元素,打造和土地最親近的知識童書!
歷史悠久、知識含量超高的二十四節氣,
由不打不相識、不鬥不開心的哥倆好——虎大歪、狗小圓來介紹,
保證讓人捧書大笑、愛不釋手
二十四節氣是古人觀察天地的變化而訂立,反映黃河流域的氣候變化與農作物的關係。天候決定農作物是否能順利生長、收成,每個節氣與農耕相關的諺語、民俗活動也因應而生。
比方說,穀雨節氣之後氣溫升高,害蟲增多,以前的農家會張貼畫有大公雞把蛇、蠍子、蜈蚣、壁虎和蟾蜍等五毒吃掉的圖案、祈求平安,稱為「穀雨貼」,其他還有鞭春牛、祭白虎、祭灶神等等活動。
每個節氣該吃哪種食物,每個地方也各有不同習俗。好比說,小滿節氣來臨時,代表炎熱的夏季正式開始。由於暑氣和溼熱容易讓人精神不濟,因此吃些苦瓜、苦菜,喝喝苦茶,就是最應時節的飲食好選擇。
還有哪些有趣又合時令的活動跟佳餚呢?就讓虎大歪跟狗小圓,說給各位聽!
地球公民365全文閱讀電子書
地球公民365全文閱讀電子書,不只是電子書:《地球公民365》連續四年榮獲兒童及少年雜誌金鼎獎,多次榮獲文化部優良讀物推薦,電子書含括從創刊號到最新一期,完整收集所有雜誌內容,可從單元領域和目錄檢索電子書內容;可跨多種平臺使用:IOS / ANDROID / WINDOWS /MAC / LINUX。 全文檢索功能:電子書演化而成的1000餘萬字資料庫,10餘萬張攝影圖片和插圖, 1萬則以上知識條目,可以關鍵字全文檢索搜尋期刊文章,並可下載列印以輔助教學。